適合一個人幹的餐飲店

適合一個人幹的餐飲店，現在工作的壓力越來越大，競爭也很激烈，所以有很多人選擇自己創業，餐飲店的最低的門檻，一個人開餐飲店風險很大，但是也有做得風生水起的，適合一個人幹的餐飲店

適合一個人幹的餐飲店1

包子店

包子店顯然是很適合一個人開的，不管是加盟還是自己學技術做，都是相當適合。自己的做的話，凌晨起早一點提前做好蒸好，到點直接擺到櫃前售賣就好瞭。

隻是自己做的話，相對會有些辛苦，全程都需要自己弄，買菜買肉搟面皮等一系列下來非常的累，加盟的話相對輕松一些而且也容易把包子的品類做全。

鹵味店

這個也不用多說，鹵味小吃已經深入國民生活中去瞭，滿大街的絕味和周黑鴨，還有煌上煌醬鴨等各種大小品牌層出不窮。

這些都已經驗證瞭，鹵味在國人市場的潛力。而且相對的，不管是現在熱度較高的現撈還是如絕味周黑鴨一樣的冷鹵，都是一樣實現工廠配貨，不用自己操作鹵制，直接售賣即可，也實現相當適合一個人。

雞爪店

跟鹵味類似的小吃店，隻是相對於爛大街的鹵味市場，雞爪這個品類的市場，暫時沒有巨頭品牌出現，尤其是醃泡雞爪的這個類別，比如說網紅檸檬雞爪，在短視頻平臺如火如荼，大受歡迎。如果開一傢這樣的雞爪店，也是非常的不錯的。

目前有比較有人氣的品牌有無敵雞爪，在廣州佛山頗受歡迎。無敵雞爪最低僅需5㎡就可以開店，不用學技術，工廠配貨，輕松省力擁有自己的一傢店。

炸串店

也是這兩年興起的一個小吃品類，在華中地區尤其受到歡迎。萬物皆可炸，炸制食物一直以來都備受國民的喜歡，從肯德基和麥當勞能夠在國內迅速普及，到現在各種炸雞店泛濫；

足以說明炸制食品的市場，而炸串串則一般以地方性小吃為主，現在有全國性普及的趨勢。開一傢這樣的炸串串店，一個人也完全忙得過來的，其實就有點地攤炸串的門店化以及品牌化。

從上面所列可以看出，大部分適合一個人開的店，基本都是小吃店，就是不需要後廚制作或者可以提前做好的產品為主，對應的`規模也小，哪怕是這種模式的小店，在訂單量起來的時候，也是需要2個人幫襯，而且一個人的話，從早到晚，會比較勞累，最好還是需要一個人頂班最好。

一般來說夫妻兩開一傢最好。

適合一個人幹的餐飲店2

適合一個人開的小吃店有涼面店小吃店、鐵板魷魚小吃店、烤紅薯小吃店、缽缽雞小吃店、煎餅果子小吃店

1、涼面店小吃店、涼面的制作方法很容易，隻需要將事先煮好、晾幹冷卻的面拌上佐料、菜碼即可，所以一個人開涼面小吃店是完全能勝任的。而且涼面的消費市場大，男女老幼都是涼面的消費者，開涼面小吃店隻要味道好，不用擔心沒人買。

2、鐵板魷魚小吃店、不論是在景區還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經在小吃中占有一席地位。鐵板魷魚的制作也稱得上簡單，將買來的魷魚串放在鐵板上，配合洋蔥、香菜等調料烤制即可，

基本上所有的鐵板魷魚攤都隻有一個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50%以上，高的甚至可達70%。

3、烤紅薯小吃店、烤紅薯特別適合在冬天經營，新鮮的紅薯在高溫的烤制下，又香又甜，不僅止餓還能取暖，是大人小孩、窮人富人，全民喜愛的美食。一輛小推車、一個鐵皮爐、幾十斤紅薯再加上烤紅薯的老板，烤紅薯小吃店就可營業瞭。

4、缽缽雞小吃店、缽缽雞起源於四川的樂山，經過上百年的發展，早已成瞭全國聞名的小吃。小吃店主可在傢裡將各種菜品放在高湯或者白水鍋裡煮熟，再放進調制好的佐料裡面就可開攤瞭。

不用現場烹飪，收費的方式也隻需要等客人選好食物後，數簽算錢即可，因此即使是一個人經營也會很輕松。

5、煎餅果子小吃店、煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子咸味甜味都能做，而且營養，因此煎餅果子已經成瞭全國各地早餐的最佳選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經準備好瞭，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數店都在1-2人。

適合一個人幹的餐飲店3

第一類、小型奶茶店、冷飲店（主要以自創品牌為主）

在商圈中，這一類餐飲店鋪壓根不起眼，但是選址恰當，利潤還是很可觀的。熟悉餐飲行業的朋友應該瞭解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、風格上都差不多， 其實就是奶茶粉比對沖泡出來的，果茶那就更不用說瞭。

如果你在商圈中做出類似的奶茶，采取薄利多銷的方式，應該可以做到有盈餘。

奶茶材料自己配，成本得到瞭控制，再搭配季節性冷飲產品，兩者搭配著做，店鋪面積不大，自己當老板兼員工，不需要支付工資，質量和活動做得好，應該很有搞頭。

第二類、熟食檔口

這一類，市面上其實已經有不少瞭，很多個體創業者在商圈的一角租瞭一個很小的店鋪，他們主要賣的是熟食，或者是半熟食，例如，龍蝦、炒貨、鴨脖、烤鴨、鹵肉、早點、煎餅、燒烤等等。千萬不要小瞧這些餐飲項目，忙得時候，一個人都不夠用。

但是這類的餐飲項目需要有一定條件、你有成熟的熟食加工技術，不然可以加盟。這個品類，都是預制，所以沒有現場加工，一個人可以忙過來。

適合在鎮上開的實體店有：便利店、鮮花店、奶茶、煎餅果子、鐵板魷魚。

1、便利店

為瞭滿足人們日常生活所需，很多社區附近都開啟瞭便利店，便利店主要銷售日常生活必用品，如零食、調料、香煙、飲料等，面積在50平方米就足夠瞭，尤其適合一個人看管、打理。

如果您選擇開便利店的話，那麼盡量選擇一個可靠的品牌來加盟，因為對於創業新手來說，選址、裝修、進貨等方面都不是很熟悉，而加盟品牌的話，總部會提供全方位的扶助，可更好的為便利店日後的運營奠定基礎。

2、鮮花店

生活水平的不斷提高，也讓人們在思想上有瞭很大的改變，以往鮮花隻被認定為浪費錢的消耗品，沒有任何作用。而現在，人們在探望病人、節日送禮、新房裝修等方面都會選取購買各種花卉或是花束，從而傳達自己美好的意願。

作為投資者而言，在以鮮花店為創業項目的時候，先對周邊居民的生活消費習慣、文化氛圍等進行調研是非常有必要的一件事，因為隻有這樣才能更好的規劃投資計劃，為日後的運營制定的方案。

3、奶茶店

飲品在近幾年的發展非常迅猛，無論是上班族還是學生黨，都癡迷於飲品，在極大的市場需求下，不少飲品品牌應勢而出，且大多都是小本投資項目，尤其適合創業者選擇。而創業在開店的時候，要註意選址、口味和價格的定位，保證這三樣在市場的優勢，才能讓奶茶店的生意源源不斷，長久並穩定的發展下去。

4、鐵板魷魚

不論是在景區還是在夜宵攤上，鐵板魷魚已經在小吃中占有一席地位。鐵板魷魚的制作也稱得上簡單，將買來的魷魚串放在鐵板上，配合洋蔥、香菜等調料烤制即可，基本上所有的鐵板魷魚攤都隻有一個人經營。另外鐵板魷魚的毛利潤一般都在50%以上，高的甚至可達70%。

5、煎餅果子

煎餅果子是天津的特色小吃，但是因為煎餅果子咸味甜味都能做，而且營養，因此煎餅果子已經成瞭全國各地早餐的最佳選擇之一。因為煎餅果子在事先就把原材料已經準備好瞭，所以開煎餅果子小吃店本身就不需要很多人，大多數店都在1-2人。

擴展資料

註意事項：

1、設計要合理

開店做生意，裝修設計直接關系到消費者對你店鋪的印象，也關系到你店鋪的經營業績。所以在設計時，一定要根據自己產品的特色和消費人群的特點進行設計。

2、活用廣告

開店做生意要利用好廣告的優勢，為你的店做一個很好的宣傳。比如去街上發傳單，做的很大的話可以在公共汽車上做一些廣告。

3、改變自身

開店做生意，要從改變自身開始，首先要認同自己的產品，還要改變自己的態度，顧客就是上帝，要有服務上帝的態度。